terça-feira, março 21, 2017

Como ganhei R$1576,10 da TAM por causa de uma troca de vôo



No ano retrasado (2014) comprei uma passagem para o fim do ano para ir a um festival há algumas horas de Salvador. Comprei a passagem mais ou menos no meio do ano e de lá para a hora da viagem (dezembro), a TAM remarcou meu vôo umas 5 vezes, uma delas colocando para o dia 25 de dezembro (Natal!) e com escala em FORTALEZA (eu tava indo pra Bahia), dormida em Fortaleza (qual foi??????) (na qual não estava incluída hospedagem nem alimentação) e só no dia seguinte sair para o destino final: a Bahia! 

Lógico que eu pude trocar o vôo para um no outro dia (se eles trocaram eu tenho o direito de não gostar e trocar), como primeiramente havia comprado, no entanto a TAM mudou os vôos Recife-Bahia até o momento da minha viagem não tinha mais vôos diretos, como eu havia comprado, que durava 1 hora somente mas por conta da escala ia durar 5.


No final eu consegui trocar o vôo pra o dia seguinte ao Natal e ao invés de esperar em Fortaleza fui obrigada a fazer escala em Brasília, ficando 4 horas a mais do que o esperado para o total da viagem. Ademais, a verdade é que o meu vôo anterior era muito melhor do que o que eu fui obrigada a trocar porque eu além de não passar pelo transtorno de trocar de avião, cansaço, stress por mais tempo de viagem etc.


Essa raiva que eu passei para o Direito é chamado/caracterizado como DANO MORAL!

Quando eu já não esperava mais raiva, chegando na casa do meu amigo em Salvador percebo que minha mochila recém-comprada (tinha usado pouquinhas vezes) estava rasgada em baixo devido à falta de cuidado no transporte das bagagens pelos operadores da companhia! Digo isso porque como ela era nova não tinha como rasgar tão fácil assim! A princípio fiquei nervosa porque sempre ouvi falar que tinha que avisar logo à companhia para ter o ressarcimento e eu só tinha visto isso depois e tal... Mas aí deu tudo certo e quando entrei no Juizado Especial (já falo mais sobre ele) coloquei essa ideia na minha "petição" (pedido ao juiz): que eu já tava cansada da viagem e não tinha ficado procurando defeito na bolsa já que o esperado era que ela estivesse em perfeito estado, blabla. Deu certo! Isso caracterizou o DANO MATERIAL, pois eles me prejudicaram financeiramente, digamos, a partir de um dano visível em algo que eu paguei.



O Juizado Especial
 é um órgão do Poder Judiciário no qual pode-se entrar com ações contra terceiros e empresas (atua bastante na área do comércio e prestação de serviço) em valores de até aproximadamente 9 mil reais. NÃO É NECESSÁRIO A PRESENÇA DE ADVOGADO, por isso é TÃO especial!!!!!!! O que se precisa fazer, como todo processo judicial é: REUNIR AS PROVAS! Para esse processo, ajuntei a nota fiscal da bolsa, o comprovante de pagamento da viagem, uma foto da minha bolsa rasgada & o meu depoimento no próprio Juizado (o qual é necessário levar apenas c carteira de identidade). A audiência aconteceu após 3 meses (o tempo médio é esse, de 2 a 4 meses) e 4 meses depois recebi o valor contido na sentença, que eu soube depois por telefone. Juntando tudo, iniciei o processo em meados de julho, a audiência foi em outubro e em março  (ou seja, o tempo TOTAL para recebimento$$$$ foi de 8 meses) recebi o valor pois a TAM ainda demorou um pouco para efetuar o pagamento, então tive que ir lá reclamar e eles deram novo prazo para que fosse efetuado. Isso poderia ter acontecido por até mais uma vez onde o juiz recebe o poder de entrar na conta do preposto e pegar o valor para o pagamento!


OBS3.: Sempre, nos juizados, a espera é de uma conciliação, então a empresa sempre vai dizer que você está errado e que ela não lhe deve nada e/ou vai querer lhe oferecer uma mixaria para desistir da ação! NÃO DESISTAM, VÃO EM FRENTE A NÃO SER QUE A PROPOSTA SEJA MUITO BOA! Não aceitei acordo com a TAM e ganhei todo esse valor, quando eles queriam me dar algo como 300 reais!!!!









Em resumo, gastei R$ 313,28 na passagem e R$ 329,99 na minha bolsa e ganhei os R$1576,10 pelos danos materiais (dano visto a olho nu - a bolsa) e morais (minha espera, stress, constrangimento, contratempo, ter me tirado a rota inicialmente planejada etc). Então amigos, digo: não deixem passar essas "besteiras" que acontecem conosco, brasileiros, a todo tempo! Coloquem na Justiça!! Não digo os pequenos desígnios com os irmãos mas com as empresas grandes e fortes, que nos trata mal, além de mandar no país e comprar o voto dos nossos representantes para representarem seus interesses, controlando o país, no fim, às nossas custas! Por causa de poucos muitos pagam e se fazemos nossa parte elas perdem poder. Porque Poder é conseguir fazer o que quer sem ser questionado, e lutando contra isso, estamos QUESTIONANDO!

Caso Apple
Também tenho outras experiências com o Juizado, como no caso de um celular da Apple que eu tinha comprado que aos 10 meses de uso deu defeito e foi realizado uma troca (a Apple fazia imediatamente, à época, através da iTown, em alguns shoppings), que após 1 mês deu defeito de novo, que veio com defeito e me deram outro, e depois de novo. No final fiz 4 trocas e na última após 4 meses o celular quebrou de novo. Fui na iTown novamente e disseram que não iam trocar por ter passado do prazo. Não aceitei aquilo por pra mim ter ficado nítido que estavam dando celulares de qualidade inferior para serem trocados e entrei no Juizado. Alguns meses depois recebi o valor de um celular novo (R$ 1800) + cerca de R$1500,00, o que no fim deu quase 4 mil reais por conta que eles demoraram muito pra me pagar e o juiz foi obrigado a mexer na conta deles. Esse valor foi devido ao dano material de me deixar com celulares ruins e moral de ter sido feita de otária com produtos de baixa qualidade disponibilizados para a troca!!


Coisas como essas e outras (conheço uma galera que ganhou 3 mil reais em danos morais em Juizado Especial porque a festa open bar que custara R$300,00 que foram no Carnaval acabou o álcool) É são facilmente resolvidas no Juizado, e fico muito contente com esse mecanismo, que pode e DEVE ser usado por nós contra quem é contra nós!!


Por fim, você pode procurar no Pai-Google onde é o Juizado Especial da sua cidade, no meu caso que moro em Recife foi o da Imbiribeira (Av. General Mascarenhas de Morais, 1919)!






Espero ter ajudado e que agora não deixem passar coisas parecidas rsrs!


XOXO
Namaste!


terça-feira, março 07, 2017

Workshop Cozinha Alquimia de Piracanga



Em outubro/2015 tive a satisfação de participar de um workshop com a galera de Piracanga (uma verdadeira aldeia lá pelas terras da Bahia, onde além de gente morar, pessoas do mundo inteiro vão para fazer cursos holísticos como Meditação das Rosas, Leitura de Aura, participar da Viva Inkiri, a faculdade para jovens que eles têm, onde escolhe-se algumas "cadeiras" (como de Música, Culinária, Agricultura - plantio, Macenaria, monta-se uma "grade" e aprimora-se de 3 a 6 meses nas "cadeiras" escolhidas), eles também fazem uma espécie de desintoxicação de 21 dias em que a pessoa passa esse tempo quase inteiro sem se alimentar, de modo a desintoxicar o corpo e a mente, uma coisa sinistra!!! Pra esse workshop de um fim de semana, a querida Claudia Almeida (responsável pela Cozinha Alquimia de Piracanga, o nome mesmo da Cozinha onde os alunos da Viva Inkiri estudam e é o restaurante do local) nos facilitou essa vivência,que mostra um pouco do que é esse sonho de cozinha que eles têm, de nome Alquimia de Piracanga <3 <3 <3. Em resumo são pratos saudáveis, nutritivos e veganos, com muito amor & o melhor: muito SABOR! Aqui compartilho com vocês S2 S2 S2

Ainda, eu nào podia deixar de contar também um pouco da história de Claudia, que me motivou tanto! Essa querida trabalhava em um cargo importante de uma hiperempresa de supermercados em São Paulo e ao perceber o mundo de mentira que vivia (viu de dentro que as empresas de supermercado e as da farmácia trabalham juntas, vendendo a cura e a doença - através do alimento oferecido - os brasileiros consomem cerca de 5 LITROS de agrotóxicos por ano! Além dos remédios disponibilizados curarem um órgão e acabarem com outro etc) e não quis fazer mais parte disso. Ela, que já cozinhava bem, quando ouviu falar sobre Piracanga sabia que ali era o lugar dela e com todo o fervor mandou inúmeros e-mails para pessoas que teoricamente moravam lá mandando tudo o que ela e seu marido sabiam fazer e  pedindo pra também morar lá! A resposta foi poisitiva e ela e a família se mudaram e lá ainda vivem até hoje! Lindo né??



AMOR | ENTREGA | SERVIÇO


 S2 S2 S2


"Comer é emoção"

"O ser livre é o ser mais poderoso do mundo"


As enzimas (micro-partículas de energia) morrem à temperatura do corpo (+/- 37ºC)

(por isso a importância da Culinária Crua, também chamada de Culinária Viva e também comer bastantes frutas e verduras cruas ou pouco cozidas!)



Laranja - a parte amarela (casca + dentro) é doce e a branca amarga; para receitas, tirar a parte branca!

Limão - desperta o organismo; tem o pH muito parecido com o da boca





Intestino preso???
>>>beber o suco de uma ameixa hidratada durante a noite<<<




Chocolate
- óleo de coco
- cacau
- tâmara (hidratar durante 1 noite) ou banana ou açúcar 

OBS.: colocar em uma forma (pode ser a de gelo) e na geladeira para endurecer


Achocolatado
- ferver a água
- cacau
<3 <3 <3


Brownie/trufa
- grão-de-bico cozinhado na água
- água do cozimento 
- açúcar mascavo ou demerara
- cacau
- castanha-do-pará ou outra

Bater a água do cozimento do grão-de-bico no liquidificador e reservar. 
Depois, bater o grão-de-bico com água (quanto menos água melhor e quanto mais bater mais mole a massa fica) - substituto da farinha
Adicionar o cacau e o açúcar na massa do grão-de-bico batido com água até ficar bem grossa
OBS.: Ao invés do cacau pode colocar cenoura (liquidifica ela e passa no voal - coador)
Bater a castanha no liquidificador até virar farinha e depois uma pasta
Para fazer brownie: adicionar óleo de coco e bicarbonato (1 colher de chá) e levar ao forno! =)
opções:
- raspas de laranja 
- óleo de girassol ao invés do óleo de coco
- 1cs de fermento ao invés de bicarbonato!

Para fazer trufa: abrir a massa, colocar uma fruta, fechar e enrolar no cacau
OBS.: colocar óleo de coco na mão



Shake:
- leite de coco
- banana (quanto mais madura melhor)

OBS.: Esse suco pode ser usado quando em dietas líquidas, no entanto não é para fazer isso sempre!!!


Suco do Chakra Cardíaco ou Suco do Coração S2:
- suco de 1 beterraba
- suco de 3 laranjas
- leite de coco (1 coco)
- 3 banana pratas


Suco Verde (Suco do Sol):
- couve
- pepinos
- girassol hidratado
- maçã (adocica o suco) com casca
- limão (ajuda a não oxidar)
- hortelã
Bater tudo no processador sem água e sem coar


Granola:
- aveia
- frutas secas (banana, ameixa, uva, cranberry, gojiberry, blueberry, damasco - não precisa ser todas!)
- castanha
- açúcar mascavo (deixa a granola dourada)
- coco ralado
Colocar em uma assadeira a aveia até forrá-la; em seguida o coco, o açúcar e a castanhas, levar ao forno por 5 minutos e depois colocar as frutas secas <3


Pudim ou Manjar de abacate:
- melaço
- abacate ou manga ou banana com canela
- massa de tapioca
Colocar o melaço em uma forma.
Misturar a massa da tapioca com o creme de abacate ou creme de manga (manga + água)
Colocar na geladeira. Esperar. Servir!


Mousse de abacate:
- cacau
- melado
- abacate
Bate no liquidificador


Mousse de banana:
Coze a banana
Congela (vira o lado dela pra congelar o outro lado também se for necessário)
Bate o cacau com ela no liquidificador
Prontinho! =)


Pão
- água morna (o dedo tem que aguentar) - cerca de 4 xícaras
- 1 cs de açúcar (ajuda a ativar o fermento)
- 1 saquinho de fermento biológico
- +/- 6 xícaras de farinha de trigo integral ou farinha de arroz (no caso da farinha de arroz, colocar batata - amassar como purê e misturar) obs.: pode usar farinha de banana verde (sem glúten)
- óleo (quanto mais, mais fofo o pão)
Mexer bem muito o pão
- sal (não colocar enquanto estiver líquido)
Amassar com o rolo a massa

opções para rechear:
- azeitona, alho
- manjericão
- chimichurry (tempero argentino)
Colocar na massa e enrolar como rocambole ou misturar na massa
- semente de girassol sem casca
- azeite
- gergelim
(esses dois últimos no caso do pão já enrolado, colocar em cima)

Deixar a massa descansar 40 minutos e depois assar por cerca de 40 minutos também! =)

OBS.: PRÉ-AQUEÇA O FORNO 20 MINUTOS ANTES DE ASSAR!


Pão de hambúrguer:
Mesma receita do pão anterior, contudo adicionar também purê de batata para que fique molinho igual o hambúrguer do restaurante


Pão de batata:
Colocar a massa do pão anterior anterior com o purê de batatas
Quanto mais tempo descansar para ir ao forno, mais ficará fofinho
Carimbar na água e passar no gergelim


Pizza (massa):
(não vai fermento nem óleo nem batata nem açúcar, fora isso é quase a mesma receita do pão)
- água morna (o dedo tem que aguentar)
- sal (colocar só na massa)
- azeite (porção generosa) - segredo
- farinha de trigo integral 


Mexer bem muito a massa
Amassar com o rolo a massa
Deixar a massa descansando por 4 horas (ou ++) sem contato com o ar!


Base da pizza (receita 1):
- molho de tomate
- cebolinha
- manjericão
Colocar na base da pizza quando vai ao forno pela 1ª vez


Molho da pizza (receita 2):
Refogar o azeite e alho, cebola também
Colocar vários tomates e colocar água (vira quase uma sopa)
Depois, bater tudo no liquidificador com temperos verdes (cebolinha, salsa)
Hidratar o tomate seco

OBS.: Quando a massa ficar pronta (depois das 5 horas de espera), adicionar o "molho base da pizza" (receita 1)  em cima da massa da pizza devidamente arredondada (se você gosta quadrada OK também kkkk) e levar ao forno para dar uma pré-assada; depois, adicionar o molho da pizza (receita 2) e o recheio que quiser e levar ao forno de novo até estar douradinha a massa!!



Patê "legal" (eu que nomeei pra diferenciar rsrs)
- molho da pizza anterior
- coco
- azeite


Patê de castanha: S2 (é incrível-mor esse ✪)
- azeite
- castanha
- alho
- sal
- água
Bater no liquidificador até formar uma pasta!


Pasta de girassol:
germinar o girassol de um dia para o outro na água
- água
- azeite
- girassol ou castanha
- tomate seco hidratado
- alho
- sal
- chimichurry
- manjericão
- limão
Bater no liquidificador até formar uma pasta!


Pasta de ervas:
- manjericão
- cebolinha
- coentro
- rúcula
- girassol (germinado)
- limão (depois de bater os de cima)
- alho
- sal
Bater no liquidificador até formar uma pasta!


Patê de mostarda:
colocar as sementes de mostarda na água por 4 dias trocando a água 2x/dia
- sal
- cebolinha
- azeite
- limão
Bater no liquidificador até formar uma pasta!


Maionese:
- limão, alho, sal (pouco)
- castanha
- azeite
- água
Bater no liquidificador até formar uma pasta!


Hambúrguer de grão-de-bico:
- grão-de-bico cozinhado (sem tempero)
- ervas (coentro, cebolinha)
- chimichurry
- cenoura
- polvilho
Colocar no forno e voillà!


Pão de Beijo:
- polvilho
- água
- inhame ou batata inglesa ou batata doce ou baroa
Escaldar o polvilho com água fervente (quem gosta do pãozinho soladinho colocar água quente)
Colocar cerca de 30% de polvilho 70% de inhame


Gricini:
- água fervendo
- polvilho doce ou azedo (prefiro o doce)
- óleo
- chimichurry
- gergelim
Misturar tudo por um tempo e depois fazer forminhas como "dedinhos", não tão grossos! Levar ao forno depois que tiver crescido

opção: comer com a pasta de ervas!! Delícia!


Batata assada:
- batata
- alho
- óleo
Partir a batata, cozinhar e depois assar



OBS.: 
Para lavar folhas, cenoura, jerimum, lavar com vinagre de álcool + água por 15 minutos

Os insetos picam por causa do açúcar no sangue do indivíduo!



DICA:
Suco de inhame cura dengue e ajuda na fertilidade!



Olhar o blog Doce Limão!!!

"O hábito ou liberta ou escraviza"

"A vida é um eco"

Caminho do S2: Retiro de 21 dias sem comer!




Voillà!!! <3 <3 <3

Espero que tenham gostado!! Eu amei, todas as receitas são deliciosíssimas 

OBS.: Triste que não achei mais as fotos de todos os pratos, senão teria incluído no post! Espero que mesmo assim vocês queiram fazer pois são incríveis (principalmente os doces e os pães, docinho e patês, não deixem de experimentar & fazer!!!).

Beijinhos!!! S2 S2 S2

Namaste!